Aldeidi e chetoni

Si possono definire come composti derivanti dagli idrocarburi per sostituzione formale di  due atomi di idrogeno metilici (aldeidi) o metilenici (chetoni) con un atomo di ossigeno. I loro nomi derivano da quelli degli idrocarburi con desinenze rispettivamente -ale, -diale, ecc. e -one, -dione, ecc.

Esempi.

Dal metano CH₄ (ovvero HCH₃) deriva una sola aldeide, il metanale HCHO (formaldeide).

Dall'etano derivano due aldeidi, l'etanale CH₃CHO (acetaldeide) e l'etandiale CHOCHO (gliossale).

Dal propano CH₃CH₂CH₃ derivano due aldeidi, il propanale CH₃CH₂CHO, il propandiale CHOCH₂CHO (malonaldeide) ed un chetone, il propanone  CH₃COCH₃ (acetone).

Dal butano CH₃(CH₂)₂CH₃ derivano il butanale CH₃(CH₂)₂CHO, il butandiale CHO(CH₂)₂CHO, il butanone CH₃COCH₂CH₃ ed il butandione CH₃COCOCH₃ (diacetile).

Dal propene CH₂=CHCH₃ deriva il propenale CH₂=CHCHO (acroleina).